[건강] 아보카도 효능 및 먹는법

 

  기적의 수퍼푸드인 아보카드의 효능과 먹는방법을 알아보겠습니다. 아보카도는 한국에서 낯선 과일이었는데 몇년 전 부터 많이 알려진 것 같습니다.

    저도 캐나다에서 처음 보고 어떻게 먹는 것인지 몰라 오븐에 넣었던 기억이 있네요^^ 

    과일의 보석이라고 불릴정도로 다양한 효능을 가지고 있는 아보카도의 원산지는 멕시코이며 비타민과 미네랄이 많은 건강 식품입니다. 

      버터의 맛이 나는 과일로 아미노산과 불포화지바산이 많고 20가지가 넘는 비타민과 미네랄을 함유하고 있는 식품입니다. 

   껍질의 색이 녹색에서 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어봐서 탄력성이 느껴지는 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 보관은 10-15도 사이에 실내 온도에서 보관하여, 보관일은 약 3일이 적당하다고 합니다. 

   손질 방법은 위의 사진처럼 아보카도를 반으로 갈라 씨를 칼로 찍어(!) 제거 해주면 됩니다. 그럼 맛도 좋지만 몸에 더 좋은 아보카도의 효능을 알아보겠습니다.

효능1. 다이어트

   아보카도에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 섭취시 식욕이 억제되고, 포만감이 들어 음식을 먹는 양이 줄어들게 됩니다. 그리고 혹독한 식단관리를 하는 분들은 영양이 부족해지게 되는데, 아보카도는 20가지가 넘는 비타민과 미네랄로 부족한 영양들을 보충해줍니다.또, 칼로리가 낮고 지방과 나트륨이 적어 다이어트를 하는 여성들에게 사랑받는 과일입니다.

효능 2. 피부 미용

   비타민C, B, E가 풍부하게 함유된 아보카도는 피부결 개선에 도움이 됩니다. 또한 피부노화를 예방하고 손상된 세포의 성장을 도와 피부미용에 효과적입니다. 또 보습에도 효과가 있어서 직접 피부에 얹어 사용할 수 도 있습니다. 

효능3. 혈관 건강에 도움

   오메가3와 불포화지방산이 풍부하여 동맥경화를 예방해주고, 혈관의 노폐물이나 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방해줍니다. 다량의 비타민이 노폐물 배출을 도와주기 때문에 장기적으로 섭취시에는 고혈압 등 혈관 관련 질병을 예방해줍니다. 

효능4. 피로 회복

   아보카도에는 비타민A와 C가 풍부하여 간 해독을 도와줍니다. 또한 글루타티온 성분이 활성산소를 제거하여 피로회복에 탁월한 효능이 있습니다.

효능5. 항암효과

   아보카도는 암 예방에 도움을 주는 8대 식품 중에 하나라고 합니다. 베타카로틴이라는 성분이 암세포 증식을 막아주고 치료하는 효과가 있다고 합니다. 심지어 염분, 당, 콜레스테롤이 거의 없어 아보카도에 함유된 폴리페놀과 플로보노이드 성분은 강력한 항산화 작용에 효과적입니다.

효능6. 시력보호

   노란색의 과육은 제아진틴과 루테인 성분이 함유되어 있는데요, 눈의 피로회복을 돕고 자외선으로부터 눈의 건강을 지켜준다고 합니다. 현대인들은 스마트폰이나 PC를 오래 보기때문에 눈 건강에 적신호가 켜졌는데요, 아보카도가 눈 건강에 큰 효능이 있다고 합니다.

효능7. 임산부 영양보충

   임신중에는 엽산, 철분, 칼슘 등 영양성분 섭취가 중요합니다. 아보카도에는 이 세가지의 성분이 모두 다량 함유되어 있습니다. 엽산은 기형아 출산 방지를 위해, 철분과 칼슘은 빈혈 예방과 뼈 건강을 위해 꾸준히 섭취해야 합니다. 

효능8. 나트륨 배출

   아보카도 100g 기준 485mg의 칼륨이 함유되어있습니다. 이는 칼륨이 많다고 알려진 바나나(358g)보다 많은 양입니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 원활하게 하고 혈압조절에 효과가 있습니다. 

 

효능9. 변비 예방

   아보카도 하나(약 200g) 에는 식이섬유 하루섭취 권장량의 절반 가량이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장내 세균을 소독하고 배변활동을 도와 변비를 예방합니다. 식이섬유 뿐만 아니라 칼륨과 마그네슘도 소화기관에 수분량을 증가시켜 변비를 예방해줍니다.