제니스 포스트

기적의 수퍼푸드인 아보카드의 효능과 먹는방법을 알아보겠습니다. 아보카도는 한국에서 낯선 과일이었는데 몇년 전 부터 많이 알려진 것 같습니다. 저도 캐나다에서 처음 보고 어떻게 먹는 것인지 몰라 오븐에 넣었던 기억이 있네요^^ 과일의 보석이라고 불릴정도로 다양한 효능을 가지고 있는 아보카도의 원산지는 멕시코이며 비타민과 미네랄이 많은 건강 식품입니다. 버터의 맛이 나는 과일로 아미노산과 불포화지바산이 많고 20가지가 넘는 비타민과 미네랄을 함유하고 있는 식품입니다. 껍질의 색이 녹색에서 약간 검게 변할 때 손으로 쥐어봐서 탄력성이 느껴지는 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 보관은 10-15도 사이에 실내 온도에서 보관하여, 보관일은 약 3일이 적당하다고 합니다. 손질 방법은 위의 사진처럼 아보카도를 반으로..